番外編・志摩観光ホテル・ベイスイート~ラメールの夕食編~
2021年 08月 04日
スマートカジュアルでOKです。
襟付きのシャツとか、ちょっとおしゃれなブラウス、くらいの。
ここへ来た皆が絶賛する
鮑のステーキが入っているコース。
さて、乾杯!
3種類ほどあって選べます
バターも二種ありまして
エシレバターと海藻入りのバター
ここのファームで育ったそうです
海藻のソースをつけならがら。
このソースがめっちゃ美味しいです!
鮑ステーキ・ブールノワゼットソース
大きいの丸ごとひとりひとつ!
…これは、、確かに食べる価値あり。。
鮑も柔らかい。
これもまた美味、濃厚…
これまた大きい伊勢海老まるごと
海老好きな娘が、
今まで食べたホテルのエビ史上一番おいしい!
と絶賛してました。
もうおなかも一杯なんですが
まだこれからメインです…w
もう十分メインクラスの鮑と伊勢海老を堪能したのに
選べるメインは
キンメダイのポワレか松阪牛フィレステーキ。
赤ワインソース
車海老と黒鮑を添えて
…ソースと一緒に食べるとそれはそれはもう…絶品の金目鯛
ペリグーソース
…いうまでもなし、だし。
付け合わせも最高だし。
おなかはちきれそうですが
おいしいから食べる!
甘いものが苦手な人にはチーズが出るというのが
すごくいい!
旦那はチーズで〆。
驚いたのはコース終盤あたりで
あのサミットの料理人、樋口シェフがご挨拶に来てくれます。
全ての卓を回ってお声をかけられているようでびっくり。
丁寧なもてなしに美味しいお料理
スタッフの対応もお料理を運んでくるタイミングもとても良くて
それなりにお値段はしますが
それ以上の価値があったと思います。
しかし、シェフに
とても美味しかったです・・しか言えなかった。
だってほんと、美味しすぎて。
もう小菓子が食べられないなあと思ってたら
お包みしましょうか、って
言ってくださって
こういう細やかな気遣い、嬉しいなあ・・・
サミットで各国首脳が記念撮影をされたスポット。
おなかいっぱいで、お部屋でお風呂に入って
(ちなみにシャワー圧も最高です)
ネットでオリンピックを観てゆっくり過ごしました。
Wi-Fiが弱いっていう旅記事を見かけたのですが
サクサクつながって楽しめましたよ。
誰かの作った美味しいごはんにきれいなお部屋
なんにもしなくていい夜・・・
そのありがたみが染みる夜です。